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材料
* V S6 I3 N2 K X- Z* r公仔箱論壇熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量公仔箱論壇" b; }! {3 ~6 r: @: T
2 L- _- }, A5 A9 {$ f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. m8 y9 V$ J8 \* f$ f4 `8 d/ f
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做法
; p2 }. @. X+ m9 |1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb L0 o7 M: o& F' I) s0 W# a
2 G9 R, c0 K! g' C2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。公仔箱論壇. @/ V5 i P# o( s5 a0 T! S ]
/ j0 @: q. O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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( ~. @- K/ f/ r8 ^5 q5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O' ^" f' C) A1 }
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。5 _7 d; G, R; B6 S4 h2 i% c
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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