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材料
z6 P9 u: d. @- N& A沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法公仔箱論壇5 O$ _# y8 [" p$ p
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。5.39.217.77:8898: Z& \0 u& b0 o% h+ M
6 v& b. d( F W. Z+ Z; z7 C2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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% P% _8 T. c* T) Y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 J- i3 j+ G+ x1 Y: D$ a( K3 Y
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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! t% f" a: J% ~4 @) R要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。; M; k. r+ J* I! N$ U: A
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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