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材料
% m& u( _9 R6 Z- ctvb now,tvbnow,bttvb丸子皮料公仔箱論壇% M6 t% d0 ]# G" x+ a
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升5.39.217.77:88980 s+ e x) b% b6 p2 L3 X
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+ M7 y% O2 E4 o, m# D6 r糖水料公仔箱論壇2 B- h1 P. x$ v6 x* O0 H- U
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）# f9 ?! F3 @ a1 u
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& [; d; x4 a9 }& U6 @$ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 k: d: z# z: m
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做法
% K) [( u3 Q7 t: @6 v5 D; i8 s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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+ F( w+ z$ m) r6 g; F( `! \- I8 s5.39.217.77:88982.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。" q& j6 c: q: j& f2 F$ V. G+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 ]1 D2 @" m, X2 D
3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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" J; ~' V8 q; J V8 ]9 G3 n/ |) B4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。3 n4 J9 f( @( J7 n% W! r- B2 Y
3 l y+ T! K" {7 G( _' @/ p5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* |. r8 k" k1 X0 x2 m2 I
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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