[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料6 A' R4 L# V, k
丸子皮料
( t2 _7 V/ H# `5 {( I; Q公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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1 u3 d6 ?! r9 A1 F+ Y糖水料
3 i( m& }: z" n2 K滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）7 u$ n- [2 r5 T
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做法2 ~: v( o% u5 y
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) T/ O0 F' g

- a, q8 w9 M" u  d. D) O5.39.217.77:88983.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 t' o. }2 E7 F9 F/ D
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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- j. B  j4 s" D, u( Z& `5.39.217.77:88985.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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貼士
% [( D7 o# u! G7 O/ B  R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。