[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料
' [0 s9 W$ M) }5.39.217.77:8898丸子皮料
, O6 n& U/ O+ K+ Z: ]! e糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ G* {. s) Z+ q4 j+ T  G
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, b4 R) r' S3 [- R% E4 ~. m2 `糖水料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 ^9 M+ B% C9 C  i. O
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）6 W5 q( N  y) f

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做法公仔箱論壇# D3 u) D; \$ k8 z. }1 F
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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: ?- L2 A+ |3 X7 ]& {% }3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。- h) K& b7 O" ?, ~0 w
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。公仔箱論壇) z$ L, Q! ^* v1 @: Y  M

8 b* q* L6 X$ r2 y2 z5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 / \7 Y+ N7 F% A$ J/ v

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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。