 2 I5 N W; {4 i1 g* }
* K! {& x( f3 W8 S2 g材料芋茸5.39.217.77:8898, F7 W, o/ K7 j
皮料
6 y% X4 b9 S9 |! E5 e# V3 q公仔箱論壇芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升5.39.217.77:88982 B# R1 y9 P* P! e0 w
# X8 P8 R7 a7 W1 p5 r! b6 q% C公仔箱論壇餡料
, K: L! ~3 L$ N: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克5.39.217.77:88983 R, ?2 a7 ^# b& ~3 k; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 {1 o5 r" {
" F; S+ S8 M& rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' H: x* L3 y% z8 T, Q& u+ I( T
( m) K" a1 Z2 c5.39.217.77:8898
8 X8 y0 u8 \: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88983 V R; o) T: h1 H' D: A- G
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。tvb now,tvbnow,bttvb' h* |+ }% A! M$ o
2 v$ |9 K( H/ l2 M) c1 e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。; ?- I0 n" F! x: S) O+ r, X" x
8 }# |7 x7 m3 y. o A. ^3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
$ l: z2 x4 u% |) v5 L, i/ u公仔箱論壇
* [5 z8 Q6 G3 z/ f+ E8 V4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。' C( I% P$ K; p {0 e
( @( c- G8 z& Q# ]
5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.77:8898" Z: d7 ^; K4 u3 N
: [! @. _2 @: L+ o) a5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 j* ^; m, ?! g" k' y8 S3 s5 S
! b0 v* S* `* s/ T) r$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
! q) q/ D0 |, I5 _1 x: B) X5 X) {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ r1 _9 b" g' B5 b7 X. o
貼士
4 ?) ? O6 X1 {- m9 X5.39.217.77:8898揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。5.39.217.77:8898* h2 l' d- K) ?0 [
|
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 