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1 v! J, f3 F2 S/ S" J: `" g2 @公仔箱論壇材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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1.將蘋果去皮去心切粒。8 f9 R/ f' q+ x. Z0 e: F6 J
) s7 ?1 p3 L0 K0 Y. v3 Y2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶,加蘋果粒煎約 3分鐘,然後下砂糖,見蘋果粒煎至軟身及微焦,加蘋果酒拌勻後盛起,然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖,可令蘋果粒有焦糖效果,會更加香口。
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