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+ N" ?8 t0 u7 B' c/ G5.39.217.77:8898材料：
& m' |5 t9 D. v& ?5 f5.39.217.77:8898麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇 b/ z" Y+ n8 D; A3 Z
& X( Y" Q& F+ Z! Y5 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! H$ a8 _7 X* B9 t
做法： i% j4 Y. J0 w1 L' J3 A. F
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! ]+ h4 L. p0 ] p. G: `
, _+ Y1 s6 U& ]5 R+ T5 i公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。# h% j! X/ s4 r: Z
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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% S' b+ b4 [0 s, G3 S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.77:88985 D3 ?, p, v' D. Q( y2 E7 ?; i
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. I2 Y4 F& r- ?3 u貼士：
. z7 d3 j2 J) r. r8 t7 t) T) [使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 _/ m% L$ Y. G7 Y+ C$ i
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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