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5 w$ u% J: i- w, m; D2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
* Y7 \; [$ u# _% E) y2 p麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克8 ~0 g' v2 O! Y; f- p. e: K
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& m, a( r4 Z, \公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" S Q: h& Q. b; x @8 }' E8 M
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。$ w* r1 s- R" w) R9 w; H5 t
- ~/ z2 n7 w! V; j, x' C1 h2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇, J/ H' |( M* f5 k* U) V
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
1 ?( X3 o+ U- R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U: u3 f# l9 k2 J' q4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。 t! A0 ^: b7 O9 h1 e
c% C9 [ B' A3 `( g: x; g公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.77:88982 `$ o, Z# ?; J1 }
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9 P$ r( h; `: [/ }& ?9 c貼士：
. O& u! f9 D, s* W) Ztvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇1 ^; I8 V/ P/ z/ l$ N& _
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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