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材料：
& Q/ C9 q- K* f% C" @; ptvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb: q1 d' s. \4 F! a
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做法：
0 J- D: u9 r2 X1 Z4 x; i, o; |公仔箱論壇1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 L A, H A" r; E
' M( ?' U: v0 w6 |' `8 @公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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1 n" x& p3 Z/ Z! z# [4 h) @; z( g公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。$ N' [, `+ g, Y- `0 s+ q8 G; n3 I
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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