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材料：
+ i1 S# F9 M4 I7 q: P/ C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb y3 k5 i$ Y/ l1 c3 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% W3 d) C8 p) u
做法：
; B. }0 I9 d4 h) z5.39.217.77:88981.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 s( J: Z& C5 S2 A! m9 ]! D
% e& ^$ a: y- a ]' x& xtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。) j7 d: W- s1 Y; T6 z; F) z; o
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, d$ G/ u6 B) V* a/ Y5 R1 U8 a# E) u
3 ?/ s2 Q+ A3 G5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& E8 ?& w$ |
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# X1 O% J( v% S; ]- `2 Y公仔箱論壇貼士：
) e; I( J2 v- S+ \! s1 X5.39.217.77:8898使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 {: K7 ]# K+ m) _) p i2 ^
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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