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- o0 c+ g1 Y( Etvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 f, F# c& n& H5 o) O3 q
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克5.39.217.77:88986 m, H* Z, X& h: @: w/ Y
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做法：
, [6 @9 f0 B' P9 `* v2 n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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( w6 L& z4 r. Q2 S; ?' T1 H3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ H* B5 L* z3 ?# O- U: }/ O
5 G3 I% \0 ~) mtvb now,tvbnow,bttvb5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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貼士：
& \0 U2 ]$ E- w- w! X, S5.39.217.77:8898使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
/ W" M# M; c8 W/ k3 `% B7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-25 01:08 PM
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