日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！: P) w$ I# S& {( U/ ~
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想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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高檔和食高級食材
0 n% _! n) z! [/ X" q香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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4 I3 o& j% N; h; T' ^tvb now,tvbnow,bttvb佐賀和牛薄燒9 ~' E" Q0 D% {; u
' w5 z! M4 R. ]7 r. [6 _: s選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ R$ G9 U9 M: s O/ \" Q
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天婦羅稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! o# p9 q: O9 D4 }' T
' w# N. E' ?/ o! g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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燒銀鱈魚公仔箱論壇 D1 _7 `- Y" t) r
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。公仔箱論壇. k. H0 H" o7 f, S4 e' ~
) m0 `0 O& \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚
, u) B4 j; w5 t3 u: I1 @. ~, X; S ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I' N# @. ^ K3 J4 C+ Q
鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 " Z% ^& P0 N$ |! \+ A9 P
3 L3 P# M( ?7 I. J0 O {, s' ?公仔箱論壇手握壽司
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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* o- S9 a1 ^- n4 w2 \% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋豬扒飯
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
: S! g1 y& t* B9 l7 H/ E" N( a時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, [' `) Q1 j) j V+ g! w0 H8 z
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）" J r7 j0 Y! c" @3 v% P3 M' k [
% u) r4 T& ~7 u7 X5.39.217.77:8898$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。, y% b! d C4 v8 C" l% B. C
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燒物
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。 / c8 p0 G4 ]# H$ n. _6 t" V: L
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刺身
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 5 ^2 b9 L2 a# K" ^
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天婦羅
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9 H0 m; @) |% x' T# \6 G2 w虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 5.39.217.77:8898% p3 h0 c2 z4 }7 @5 z9 ?8 v4 h. O
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop)
1 S& X6 x1 Q( @, m' y( R9 \3 u# o5.39.217.77:8898時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 5.39.217.77:88986 R. V! L8 N0 A5 @
' b7 l! ~" z; G4 y6 D# J$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。0 O5 m' a a9 N4 p6 W! X2 V. \
" z% j6 N4 w g3 J$ ]花竹蝦
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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+ u5 n4 G3 _. V, u刺身壽司拼盤9 \+ T$ \& ~% ^ W4 Q1 F) ]% I5 n& A# a
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h- \5 t. p& S* k( u8 B
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燒魂屋（紅磡庇利街)公仔箱論壇! |# q& t# F! S& S
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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