[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

nt1972

        2 P% {9 u! X8 t& v6 b2 V

5 M2 X$ c" z+ A1 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898* U# S! _' [# V9 U
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙5.39.217.77:8898) W+ M( L$ H  G# m# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ p+ z& g# L) n. r% T
5.39.217.77:8898( R" E: `: F0 v* m
做法tvb now,tvbnow,bttvb* f( |' [- Q; b% A& p* a
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ P6 ~7 Z1 c' }
3 P3 ~/ B% n! r+ Y  Y- e7 _
2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
0 k' L" ?" i$ _: |6 W5 ?  `# I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 n: o) a& [; E! @
3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。( f+ C! H' I% B$ P

. d8 r% C1 [2 r2 _& Y" `0 V5.39.217.77:8898
, d* h1 A9 @) v$ }公仔箱論壇貼士
# L  U* s. z+ U4 l. m紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- w. L& m& ^