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材料
) T9 A* L2 d3 ?3 T' s( D. l9 s8 htvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇+ k9 M) H% X+ \+ Y
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做法
6 o5 z0 ~& h, h" C5.39.217.77:88981.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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" W1 L- x- f" _" y/ e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb: H+ H- E! n( {- ?, c5 ^% [" S
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. C0 ?! v/ O+ F. W& b; I" ]
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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