[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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  j) w1 L. S- [8 A, h( s: u: d4 w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ \* R7 T& B/ b& E牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙4 R6 r% l  t1 ?' ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 ?& f) F4 ~: m# \/ Q
做法5.39.217.77:88988 q$ x/ x" k3 ?# N
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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3 v1 {' J( Q+ C0 p, n+ ]0 E( D. g5.39.217.77:88982.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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) _& r+ d% R- F. K4 {& Z! u3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 J) o- b5 }) z+ J
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貼士
4 P" B: b2 k. a" r5 H. |紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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