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# [! h9 E0 b g, m w& T8 ?材料
2 p- H, k- v! l* d5 M; [海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' f' W: b$ p
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& d+ N" n8 d" p6 I k6 h5.39.217.77:8898做法8 R8 a* y3 {+ `, @& {7 C. Z
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% G% _' Q" a
" B+ W4 Y2 L, D* _/ r- ^: D5.39.217.77:88982.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。* ~, l5 h1 r: z4 e8 I# ?
: e3 U* `* Y. F5 w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
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4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。
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8 U" @+ z% R8 x; S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。tvb now,tvbnow,bttvb# T1 C* Q4 g0 y. l
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發表於 2009-9-24 01:24 PM
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