[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
/ @" e) z3 \0 y: L9 R( s7 M7 }
法殿堂級食材

7 l% R9 t4 |8 U' p. e/ h
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 a3 S& V0 x$ ?' f! {
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 ; ^/ e! Y4 R( @3 Q+ r8 a K$ K" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 i8 N' k) n. ?8 e

法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
* |7 K( v9 q% g( C p' f3 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 O8 {& ^- c& T' r7 h
法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。5.39.217.77:8898; b/ r% N" W' S- ~
公仔箱論壇, W7 _/ g, o* f% c; v

8 }3 Q" J0 @3 x! e* E1 p
法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。公仔箱論壇7 r9 r i: Q. Y$ v, s8 r

極品白松露芝士豆蓉( B6 L5 Z" d1 e; d; l* ?" N
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。

大班麵包西餅
7 j$ n, {9 o0 X! V6 V6 K2 \) Z5 z
意意大利黑醋士多啤梨# Q# C, Z5 U4 w8 d8 F O; F9 o

tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 W* p/ `+ Z* w, `7 o) c1 T
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% m2 W. X2 {: F

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% Z# {' f; U5 t7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( b9 k- C5 g) ?, [8 K# q

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。

) R6 m8 A- f- H# B& w1 J
公仔箱論壇) \8 ]1 e) u! H& c9 g8 c' G

公仔箱論壇! l: M8 [2 Y, \' ]( _4 s7 n2 w
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
" ~4 u# |6 i. W& @# \( }. O
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)

台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$2580 Z" Q8 G3 b, b! l9 M! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% H& x4 s( n, n9 Q9 T2 B
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。, Y3 G* ]0 f: f% o S1 w/ Y

聖安娜餅屋

青心烏龍桃山皮

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

Starbuck
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" ~+ U8 S- Q( H
邊飲邊食烏龍茶

公仔箱論壇7 P1 \/ r! o* ~- v0 J
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( K$ q( J- _1 F/ F+ ^9 }) D
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。

鴻星
日Kelly最愛和味柚子

: a0 x8 X) n/ O- G
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 `" ^0 M/ M) U" F
- k% l9 m/ e( ^; x, P
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。; D$ `, \* `, v+ }2 l
tvb now,tvbnow,bttvb* e0 M/ u5 p! C' ]
美心

5.39.217.77:8898 T( S! K3 d1 p/ ?5 p) d/ E. d
美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡1 |# f6 _9 ` D( b+ f

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb; F9 t0 {' d0 p$ J+ b- a/ ?! p

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。

東海堂; R' F& ]; u- o* w. ~7 [+ S

每日鮮製健康海藻

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 U- A7 ^1 A$ j/ s
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' ^. @! h! `- W! f ^/ o

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳

% [- M5 m# H8 K# S9 M& Z0 }

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 四名醬齊出 西人 Moon Cake

[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake