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5 y% g* k5 v# O0 W6 B. W% ~材料
' L8 \/ `( P" k* C5 J. h7 n三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, e7 ~5 P8 t$ h% T
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6 y4 }3 K0 }+ d2 t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 h2 g0 B6 r& U" g5.39.217.77:88981.將香茅切成薄片。- z6 j4 M0 Z5 L
4 v9 W4 A( c" w0 w/ T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。0 W$ {; f! c6 |
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5.39.217.77:8898% k* ~$ g& W" V) n, j! `4 b
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1 q0 y8 m$ ^: _, r) b& S7 y5.39.217.77:8898貼士
% F/ O4 k2 B/ e7 G% U* ^9 H公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。9 b1 F" p2 C1 ^/ j: B' [3 p& i9 w5 J
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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