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. N) u1 D& v0 Q; H& J5 F N6 r* Z材料5.39.217.77:88985 J' p( s) I; Y& F l' M
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個(切片)、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒(拍扁)、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.77:8898# v$ |7 A% \, n# x- C( @+ g$ v
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做法
+ L9 o# A9 d) K2 f( ]0 k1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油,用中火爆香蒜頭,下三文魚煎至少少硬身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: ~% F* C8 `
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3.反轉煎另一面時,順道把蒜頭夾起,加香茅、水和檸檬片,煮 2至 3分鐘,其間稍為壓一壓檸檬片,加海鹽調味,然後熄火,最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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想香茅味更濃,將它切碎,效果更佳。公仔箱論壇' L3 d# Y; w1 a: a
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