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7 ?) e! r9 i4 E0 ]: n5 q: B& {材料
0 n$ z/ k4 s; W# f木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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6 v4 a7 S0 G4 s+ _ v5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* ]7 G1 g3 ?* `# j
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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: C% V+ t+ g4 b- E2 l# W$ F+ }公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 S2 X+ O% R# V7 O5 L
: X7 x& j3 R* C$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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& ?4 O8 _% F7 n/ }4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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: L8 P b: N7 j e* U4 A- \! vtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) _ L0 g8 @" h2 n+ l2 {8 j
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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