[西式食譜] 無花果冷麪沙律

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材料
" q5 Z- p  j% P5.39.217.77:8898無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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做法
. r6 t; T" u, s公仔箱論壇1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。5.39.217.77:88989 V8 `4 l8 V# E/ x3 n8 ]' N
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2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。5.39.217.77:88988 E* @5 x, k# G6 y' F7 D8 w
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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) v2 L8 Y; G! X  ^: r5.39.217.77:88984.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。 * g$ m% Q5 M# c* p$ }

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6 P4 B+ j& E9 }5 j1 h5.39.217.77:8898麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。
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