[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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$ o; ~1 H; p) f& t, d9 T! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量5.39.217.77:8898$ S# w7 x9 Q: j

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1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。公仔箱論壇: H+ ?: h/ w: z
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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( U# J/ x+ O: G* C! O+ D. `* Z+ z3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。5.39.217.77:8898- z$ f5 X# v# m; k: l