[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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- E0 u/ {6 _; M- N$ m9 C5.39.217.77:8898材料# T& l7 i1 M( l# m2 D
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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0 B; U! n0 ^, S: G1 O( G/ o做法5.39.217.77:8898% D: Q9 f% }/ I4 r. ]3 F2 f! [
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- k- K; o, d+ ^* P; C# |
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 Y7 s/ c  H2 V( ~: |

( V9 A4 N1 M# y) A) c5.39.217.77:88983.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。公仔箱論壇" g0 f0 `- ~; ?: B# U7 ~1 N
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。. q0 d7 Z& t/ w. I/ H3 E
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。