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& u7 T1 X! s8 P9 w( U* Z8 A公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898- j: }$ a6 o/ Z. t
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇* I/ P, Y( u& P4 y+ V0 ^. R. z! r) a, |3 n
* Q; f9 ~' K1 O" Y! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 O7 t! J2 w4 u/ H9 a/ W
做法, A# F G4 i6 A2 P( O0 l6 O
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
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0 ~. A3 N4 M+ m( ?+ l$ H; ?1 C0 Y% k2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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! h. J% \" u# T& l- z# ?3 U3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! v$ o$ N& g% O3 R
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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