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- w! a8 V9 q* r6 C" p公仔箱論壇材料
: j ~ E6 q. j) Q公仔箱論壇牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
7 y4 U& K; ]/ w( ?* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 o0 W Y5 M, |6 G# n. v: y
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做法! o3 e. m: R0 Y" e3 B
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇5 U& ?8 [, ~) R/ w9 \* h
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
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# f" z( u. X" v公仔箱論壇這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。2 v; B: W9 r, Q) f; o
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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