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材料5.39.217.77:8898& L. O# o U6 t. O9 K" ^% u$ p1 l4 f
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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, ]+ |+ W$ W! Q/ u, G做法
& o* _0 z7 j8 Q* `- w8 c公仔箱論壇1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
9 l! C" Z o) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r; X E& z. G; R" ]公仔箱論壇2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 ) n4 f5 N2 w: O" m
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; a1 G8 B4 M5 x; X
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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