在香港，法式Cafe可謂成行成市，但要找食物正宗，兼用法國食材的，也有一點難度。直至最近，法國著名餐飲名牌Saveur de France進駐中環荷李活道，供應地道法式輕食，連法國朋友品嘗過後，也大讚有家鄉般的親切感。
3 [3 u( @1 C/ P6 }1 u
: z: C1 T- c7 Q& aSaveur de France以一室青綠和紫紅為主調，由於是小店形式，面積不太大，是以專誠找來法國設計師操刀，希望善用空間，同時打造一個有格調的感覺。店內先有一列長長的吧䒷，相當矚目，在這裏可欣賞廚師烹調食物，又可一邊品嘗美食，一邊跟廚師交換飲食心得，相當不錯。
7 u% ?0 U0 ?7 B- B9 C( P u5.39.217.77:8898* B' j3 Z) p6 `5 Y
小店主打法式輕食，包括多款沙律、三文治、Pizza以及甜品等。不要以為是簡單的輕食，便會用料tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 ~) T$ a8 D3 f
馬虎，餐廳名字的意思是「Taste of France」，這裏菜式的味道正如其名，大部分選用法國入口的食材，叫客人用味蕾去感受法國風情。來到這裏，還可見到一副熟悉的面孔，就是前香港先生黃長發。懂法語的他在這裏擔任助理經理，他說：「要做正宗的法國菜就一定要用法國材料，這樣味道才會更地道。我們又特別引入當地著名的小食，如朱古力麵包及蘋果批，味道均很正宗。」
, t& H I% Z! U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s p) S! ~9 Z. q/ S6 f0 l& k地址：中環荷李活道8 S8 ~1 Y) `2 n# E6 K" f
tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 f" j) F9 O% j+ w" {# G3 }
公仔箱論壇5 B- w0 e, m1 ?9 H
 6 ?* ]: N$ U3 [8 a' z9 U
法 式 早 餐 有 牛 角 包 、 鮮 榨 橙 汁 以 及 法 國 進 口 的 果 醬 ， 頗 豐 富 。 ($78) |
發表於 2009-9-20 11:49 AM
| 