) ]4 b' F2 |/ p, L) Q
) |* f# y5 n+ H3 m9 R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料: M% V4 s. c- w; Q" V% r
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
1 q( R0 \+ \: E+ ?5 R1 ^" p, r, Q- v/ y w7 M, m
調味料
6 V& D3 U' k# j/ ^3 E5.39.217.77:8898生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
S% _4 c" l1 c! r! d* g& F3 w
0 N1 U! L( L% G& B0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u$ {# s) _5 ^& s: ^( |) [/ Y 公仔箱論壇- d/ D' Q1 m( @# X( B
5 y+ K8 {0 L; X' h9 Y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 {) C; {% [
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。公仔箱論壇, h" C& G$ H ?2 O9 I- ~! W
, S/ ~; J8 F! S- i# u1 Z" _2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
4 G0 E& Y& w7 `' [! @' }7 W' Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 C$ h. L) k) G1 H" x$ g( G: Y
3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 $ q5 ?3 ~8 E! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% i E0 M! U
公仔箱論壇/ Y# {6 V2 F7 Y
貼士公仔箱論壇! W9 P' V r0 p9 u8 H" f
炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。1 V! U. J; F, l& w; C% B
|
發表於 2009-9-17 01:26 PM
| 