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* `( W9 `. Q. k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 b( A9 b7 k$ t1 I' Mtvb now,tvbnow,bttvb河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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調味料7 ?! w8 k8 k0 u4 j) z/ R E6 N: T
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙5.39.217.77:8898( [9 b" f& U3 B+ Z
3 b0 S# e* g, |3 p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇! J% _, K! V( h; F
做法
: t- t/ q0 ^6 ^" |" m' A公仔箱論壇1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。1 [9 }. w9 Z" R/ V; ]
, b0 Q7 b2 `3 `! U. D2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 ~( W- W% ~% N" s* o0 I
0 S$ U( F0 r4 W8 i! D0 e公仔箱論壇3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
2 f+ E0 N* O4 E- @公仔箱論壇5.39.217.77:8898' C9 j4 g* ^8 _" D3 M) b9 i
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炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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