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6 I: V; \' u( p, v* |3 l' o4 e5.39.217.77:8898阿拉斯加蟹
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材料公仔箱論壇5 y4 x( O) d( \
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- h! x3 M, ]6 e6 D$ `
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做法5.39.217.77:8898# r+ b N" J" ]
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。8 x7 F! o& N3 U/ @
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。/ n! w2 H8 _/ _) e T
, e- X; ~8 Q z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 . d0 l% _: G# O f
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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