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5 ~/ a' F3 p$ m9 T; w! d# }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) s+ T# A/ b( i- n
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材料tvb now,tvbnow,bttvb, M4 ~- I; i: V+ m+ j/ u8 d+ Q, K
日本鱈場蟹、tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ r9 o V$ L- h3 m
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 公仔箱論壇+ p! x; G& J. \; D/ o* t% G
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做法 公仔箱論壇' v/ X5 F, S& v& e" o& A
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。5.39.217.77:8898+ P% X; a7 P. U8 Z
( s, C' a ?9 @( ~3 h- s6 N3 t) W2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。tvb now,tvbnow,bttvb {! c j# o! _$ a6 M
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3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
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4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。! q# v7 l; ^- M% p5 s0 A
0 g& D, z Q d& n5.39.217.77:88985.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: h$ ]9 j5 x* D5 r; |# R
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貼士
4 Y# X' Z c( I8 I% V/ F: T& L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 公仔箱論壇9 k5 L( H2 s: \" h# R0 R! h& z: `; u
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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