[西式食譜] 木瓜蟹湯

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材料
5 ^3 _, v+ \* R) C8 ~5.39.217.77:8898花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( {3 L6 `% i% j

7 k0 }6 \- D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E' M5 F0 m/ U( ?2 f做法
5 j# P9 R; _6 A; @公仔箱論壇1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。( h0 g) Z4 m! B& G# _) T# S/ k
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2.木瓜去皮、去核、切大塊。5.39.217.77:88987 s/ V5 B4 u7 S* u
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3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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7 F6 i  U' F0 l2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。5.39.217.77:88986 n7 ^3 x9 `5 X& G
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. h6 V. w% I7 @1 D# V% L6 [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！