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有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許8 c# {: f* }7 ]& F8 _
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做法
& }% C, U! I: C* h n C; D1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。/ {, M; z: j5 C! o6 f
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d) L! s8 c1 a, M0 r$ M- E
5 E. V" U, w/ M0 ?. W6 b+ W6 j3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 G8 l0 C4 E# X
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。* K! c& V7 R" {/ p1 P$ J' @3 W
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發表於 2009-9-15 08:09 AM
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