[西式食譜] 生薑豚肉

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材料
/ q" U/ E, N5 c8 C  Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇& q5 A  ^3 K" T8 u

; u5 ^) `2 l* o5 K6 _& o8 ^* G公仔箱論壇汁料
7 c& ]6 s5 H9 Dtvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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8 Y. J+ C) q) n公仔箱論壇5.39.217.77:8898- p  c' ~* c  C" ]2 t3 F* P' n
做法5.39.217.77:88983 G" x9 K7 V: i
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: S2 g( }* j# E

# H- J& C4 r+ j  I1 O2.把椰菜切幼絲。公仔箱論壇3 p* T" Q$ G8 F
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 M; A$ i2 c- ?: ]1 a$ M
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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貼士5.39.217.77:8898- X0 Y' ?2 L" [5 @8 ]
用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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