[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
/ H+ v4 |. n: [- |( D冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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$ w6 Z7 V( w) m5 |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 Z- t" X. H" e- Y
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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  y# b2 c' N* r; S0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4 R$ }$ n1 G; |$ t% }公仔箱論壇4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb) g9 ]1 x  J$ h& y
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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