中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
8 R/ _+ u0 y8 R# b v S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 \' s+ v# E3 x
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.77:8898" d" V$ M- J5 c' C; g
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1.鵝肝多士
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u. W |6 [! W W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 5 `8 q) D N6 t8 g( c
4 N5 ^# q O* h; F& B b2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb' L+ H( i" j* x4 H$ J( B- }5 q
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭3 q& Q2 L5 c% y1 d/ @* u5 p
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 9 q2 c# ^ g& ^% D/ `6 T5 |5 L* L
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ T( c6 @/ x1 A
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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4 ]5 K2 {1 C9 Vtvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 r- Q" F- X- e$ k5 { K
* T" a2 f& c9 [3 B1 e: m, @tvb now,tvbnow,bttvb日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
}* z/ j) g+ D* C機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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k5 y, W. d( W m, Z# X5 G. [$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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' n2 F. T% l% g0 c0 w4 c' D6 T) P3 {5.39.217.77:8898■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇' r& @2 M1 ] W: ^5 a' `+ G
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。7 {# T, `( e+ f/ O, M. E5 V1 e. k
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金銀蒜蒸扇貝
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; s( y0 y6 @0 ]4 y扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb, U* T3 Q8 K0 W& @: A
5 s6 n. l, @9 ^$ o, [( x$ Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士焗大頭蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 T) c4 |$ a! w% a
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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9 w; [) h3 P* ?2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.77:8898: N D: }1 {7 Y; R4 A
3 C) T# T/ a9 L" H( e5.39.217.77:8898釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 公仔箱論壇' x9 p. h8 V' C a7 W5 ^+ v1 u
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. n/ r0 ? [! ?$ q. B■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。5.39.217.77:8898- w1 }* }$ j* y
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）5.39.217.77:88986 x5 c1 a3 m( { N
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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0 j% ~) }: W% T; N: p$ L% ^5 I1 a+ e: C5.39.217.77:8898$118 中秋英超夜食蟹粥
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' [ O3 [/ ^, q/ U0 V4 h餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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$ K, ~0 s+ P. l" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。0 X7 N5 P& S' ^, t k o8 M
( ~3 M8 u+ d) ^+ L2 i, a; R) y2 u# X潮式蟹粥
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9 @% t0 H6 A# K& ]公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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/ a9 F2 d* y/ ~' I3 H, W" h+ Stvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。4 }7 w1 h1 x3 J0 |" j* S) A) T2 g2 @
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海鮮扁意大利粉- f% {; M Q2 A. E
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 ?) f8 G- b L, B& t
# M* y+ w# h& ~ y) g公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓2 U7 h$ E& _/ Q2 `1 U P
2 x5 ^$ C P3 S煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。- U+ Q" ?& c% ^, V% Y
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% r% F4 J$ Q+ g
* O" U7 E* e& ]# S1 ?4 V用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 F+ b3 N2 L( d5 `, X
, b+ K+ P: [' D# C2 k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇, J6 s' {/ X& V3 n. V* Y
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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