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. r& _$ S+ Y5 @9 c7 l- B6 x- U材料5.39.217.77:8898: F. Z/ f0 K2 U9 K
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ e: ^3 C4 i' t8 O
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調味料5.39.217.77:88987 \! G9 `7 @8 E
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 f5 F/ t0 e- p
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做法公仔箱論壇% u7 u0 b7 {8 g$ Y3 U) s2 c' Z# T
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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. h9 C% ?" p! y! ]) I# O4 k- ~2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 5.39.217.77:88983 z3 k' U# ?" C2 O9 N, V
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。: a9 P3 I# N7 S% P4 ]
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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