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材料
2 I. N/ o. ~" S# Z) n% m5 e小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
# O }8 ~( m) s; ?8 B# Q( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 k/ D; S% C6 a. z
調味料
" U! h8 Q6 r6 r6 p. x( T: ~: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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+ H e. A; k5 {/ i公仔箱論壇5.39.217.77:8898% A S8 Q8 y$ O2 q
做法
- T3 ?; d5 X& K公仔箱論壇1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。% R+ W+ @- f- ~" i& D1 M
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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2 f3 \. v1 Y' w- D: i3 x公仔箱論壇3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. s$ ~: y9 @8 C+ q. T
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。! _1 r; J( c# @6 l" v0 R$ i
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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