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: C/ n. U# S& x! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) P \7 U! {: ?. w- X豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 S& J( o& o- z8 V0 ^6 y
9 }4 y3 g; f+ X4 S- \, ]醃料
# B, E$ o C: C8 f5.39.217.77:8898砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克tvb now,tvbnow,bttvb' G% s" k2 v/ m* B: v
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做法5.39.217.77:8898, B% V$ I: g! b Q4 i
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。公仔箱論壇: V# t/ H/ B# G# u
9 p4 F) z: q& ?, p! a3 y: {2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。
- y4 b* s `% T- w( F- a. ~8 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" i$ m, L, o5 f. |5 a
3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。4 `" X6 U0 d( }& o( }/ A
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4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。, b0 t5 [3 P6 ^+ h4 m, ~
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有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ o, ` o* ]; d4 J$ n9 b
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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