九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb/ i! o4 r7 n" r$ [& r9 L
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。5.39.217.77:88980 V: b& x" Q8 E* X% u$ F2 Y
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奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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q7 s. d: Y# I8 T" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店如舊公仔箱論壇& M. k" D, ?2 j
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。5.39.217.77:8898( n' ?# y# B% m) ]& s
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+ O$ @) j j# z; S! O ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。5.39.217.77:88984 x- K4 |1 F# l, U% _- G9 B
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
: X7 ?- |: ~ J- J5 C4 [; f/ V, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 ], s ^) m! A5.39.217.77:8898■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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! g6 I. p2 P* p+ @/ Y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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; O% x5 k. [" R; p* j5.39.217.77:8898牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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( f# u& V5 i& J3 x# e; y4 T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇3 U* u4 }8 ]2 L6 h" U3 Q
' g! M, U' B1 E B/ @新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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9 z; E+ m2 c0 x: @0 V5.39.217.77:8898葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.77:8898) k. p8 v& x$ d! M' F( D5 A
, ? v% M- k: j: P, r3 i& l2 b公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
. @4 k! q Z. v( m" N& q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! Q3 g$ ~' A9 X. u
傳統舊式咖央西多士$14 5 k) e- J7 \% t) D' x I, y
( S- L5 g5 }* G- a麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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& j7 y5 u4 o5 \. k; K$ ^■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.77:8898* z/ T1 x# P6 Q" {8 Z
, G) T u( b6 l' e. \4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）3 H: Z; f* h, e; k' i0 x
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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( d6 C- R1 G7 ?. N9 E9 h公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店 ! I, D& m5 ]: W* E, z; G
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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% h2 `- i2 W5 x3 S5.39.217.77:8898■花園街富記粥 麪店
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! _: c: L; n$ L0 [1 U$ ^( Vtvb now,tvbnow,bttvb■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇$ F, |; M* z$ J* [& s: c
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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: M9 f$ U5 w1 K! |4 g脆口魚$220公仔箱論壇9 M: s, ^) Y% T8 s
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法式片皮雞全隻$2008 }! ?% k9 s8 I e- M; v6 t/ u; o
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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+ y9 Q1 ?5 Z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。; z2 E1 [, D0 g$ ]& a3 K
$ s7 n% w8 O* W- |. |5 |雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.77:8898- w4 h" T+ k! }4 o; F) D9 h
5 \+ T2 j' d3 m/ {2 j f: Y, \tvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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" Z: y" i, K, u% p3 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 J' b( m8 J a/ D
1 B; m( S, L+ A S2 U# `- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30
( u' u2 K% P8 ?3 p1 }; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u4 {( V/ j0 i5 M# Stvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 3 T1 m. ?) j" Z* j5 M: Q+ f5 z
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6 }( M( K/ [: G3 b2 c' R池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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( a; ~9 Y* Q' {) x, D5.39.217.77:8898條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A; N% l# L6 g% b
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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