九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& U% @/ B3 B+ n" T
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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) j( q, H8 G4 A3 j1 Q6 F* J5.39.217.77:8898奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 s, k, F5 \. Y2 e; O, u( A" S3 S
4 e' j9 ~! U$ F. z: Y2 _% l新店如舊
/ k( j1 `* s! T! L- `3 ^- |' vtvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。+ w5 n! N1 c5 b. b. T
- t( ~, s5 T9 F9 I8 r7 u6 n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k, _& z$ J7 C5.39.217.77:8898■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
$ P- S7 g }2 X, Q2 ^' b- x, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( f9 ^% ]9 F) w o6 ]9 e8 N( i! u
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& G7 Y" d& `9 m4 V: t9 e公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M D' ~+ I7 V# o, ?5 T
) `# r% h, W3 E% Q m& A* Ktvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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- |5 h2 S4 o0 g; J* r" ^2 }" W( [5.39.217.77:8898新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 ( Y5 |" Y% L! }0 _
8 N, l/ H1 K6 z f葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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0 q6 x0 v1 s* y0 Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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6 t5 S/ k! G% c傳統舊式咖央西多士$14 公仔箱論壇, n" `2 L, n* N
% q4 q/ o1 s0 `" t" f3 _- R公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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) T) g6 f% N' `( _' h9 |, M2 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. r4 m* F- [- H: ~
■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇 _4 B+ d3 Y9 t9 a9 N
' r3 ]- F1 ^6 `3 b' h% [公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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7 \) U, |2 T- y# f■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" ]) h+ ?; d% n, I
N/ Y, @$ t$ d" X; p* @* t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: o: F( r( ^. O
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
& l8 k* Z1 |6 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 C* b: k7 }( V8 F" K( `4 u! ]: C8 D: Z
富記譚校長推介明星食店
( G: |! \, S) w# O$ F$ _, j2 F公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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8 `5 M! o+ u$ [5.39.217.77:8898■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 # H6 d" U) U/ ?5 K% m
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220: d% h- W. I0 I8 x, j5 Y3 L/ K
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法式片皮雞全隻$2002 K0 W2 Z/ N% x3 n' H5 U
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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6 f# {8 ?$ d- e0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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8 Y) M, z( z1 N1 w4 p$ o/ F池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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0 F7 y+ y+ d W* s3 `0 V0 ~8 A雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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4 ^. ]2 I2 K: c$ L W; M. X公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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Q k+ q" ~1 J3 X" w' `3 j雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇2 L7 j$ l- _: w( n7 Z( E2 K5 Q
# d! f3 A# m$ F9 M米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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- Z+ m/ w: ?* Q3 Atvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）8 ~7 Z2 L4 Q/ k
3 h+ m# s( i9 j9 R5.39.217.77:8898獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。* t# {$ b6 R) V- G, ~
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% S( Z, \( [7 U% r公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇/ q8 o3 N; G& ?
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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