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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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做法
0 v U1 k% u3 M8 h0 Y1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。5.39.217.77:8898$ p; A2 O$ t' O/ o
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2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. J5 N6 [% Z3 T
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。5.39.217.77:88986 ?. f. Y3 W( _8 c( c
# |( z2 G- a- ~! L4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。公仔箱論壇. ?( u# D9 Q3 P8 G3 K: p: M& a* Q. i
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。+ [0 l! r" j8 J3 z; f+ \! L. x
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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