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材料
: n% @9 [3 u2 j) n7 s, H, ?紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
& g, @8 D- _) a" b$ N2 C) }, P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) h! o- ^2 p6 N- F! j7 F7 h
藥汁料
+ j, L2 e% K6 v3 D* r: @1 U& t8 @, v山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# y7 w$ b0 u9 C% x
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4 _4 f2 Q1 r O! o& M做法
& w) s- y. O B$ c, g& r3 h1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。公仔箱論壇7 @ T$ I3 L8 f" N/ Q
7 B; A4 X Z8 R1 I# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。* P8 B8 I$ T5 i) V5 u& F5 X; z+ k# x
- z& C4 y' O% t& M5.39.217.77:88983.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。5.39.217.77:88987 v x9 U! c; x
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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! r* F/ q$ f; M0 otvb now,tvbnow,bttvb貼士
) s; e) r q6 S6 O& y$ W( r' L吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。tvb now,tvbnow,bttvb" l# o/ T' Q) f5 O
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1 l3 K' e8 ~" p- C7 z8 Q7 z5.39.217.77:8898■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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