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g1 ], [/ L( i n. `% B材料5.39.217.77:88985 U$ H0 ?: w* u; u3 k
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
$ d0 T/ \$ h1 C# ]+ Z+ A8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 [/ _# J5 `
( [, \3 y0 Z* o b6 ~6 V公仔箱論壇大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 # H u4 }2 V! w0 Y' ^/ ]0 F
$ m1 E4 a, ~* F) j0 y公仔箱論壇做法
0 g3 D9 A5 k3 q1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。9 G: o M, I, Z; M! `+ Z' u; u
0 `8 C6 U$ U( V. ~ o5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。& K, s9 N2 ?& P7 Y/ S! m1 m
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ B# I# i/ y0 J/ i2 o
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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4 ~& y% o- x" Y0 v: O5 \- d牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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