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) H4 k4 G3 Y, b, A; G材料8 b& y' J. h/ {4 L: k' L5 m$ N
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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- r( { K4 j X調味料) [% e% b* U; v; `+ G
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 公仔箱論壇3 j/ L# I$ x- L! M$ x* w, Q% n7 Q
* u) l. b! A. f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77:8898. Q- O' ? s& v, d* h
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 J( T2 @5 R/ g& C
2 Z& w) u, H$ P+ L/ C8 s% J* S* r5.39.217.77:88982.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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) b1 j M0 X2 |; n+ }% g' V) m; p3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。5.39.217.77:88987 ]2 l, ]3 J* }! o7 P& Q
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇9 G: A K/ p( y3 ~+ w& `4 n
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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! J5 J2 k3 j, t9 M$ S" n( e1 ~5.39.217.77:8898牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 v. j! r7 p7 l6 L9 X- T
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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