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材料
1 y! f$ Q0 l3 S: K. i6 R% ~( a1 k4 A5.39.217.77:8898牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克- w [. T0 u0 |8 V0 X; U
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調味料
1 N& q+ M$ _6 y B. @; n0 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙5.39.217.77:88989 j. \& H. e+ Y3 K/ q
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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8 o! l$ H0 u% d1 }! P5.39.217.77:8898做法 9 s3 F+ t2 M% Y5 ?1 \- F
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% |) Z6 S1 [" g0 a' x
4 { g& y9 g5 h0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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. l4 V! R! ~( `& F I- g3 Y( v) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。公仔箱論壇9 \& g$ m6 I; s: K& W
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- V" {2 T% x7 g/ u
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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