[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

nt1972

8 f( v5 U" A5 l9 m* l' |& m8 q5.39.217.77:8898
' E  X! y4 a# k. a& C6 x! r2 n2 r- ]. r公仔箱論壇材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條$ K6 f. q9 _  z# h+ s: f. A; w

- Y1 K3 @1 ~: t  [+ t7 P9 k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ u1 ?) z9 x% L! x) i( g
: a0 h! C' X, [% C4 r4 g! d# {6 ]
做法0 B! W+ s2 E5 C6 a
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
  P) ?/ Q& \, N8 m' ]4 R; w公仔箱論壇, S- s$ R  ?% o& j8 e7 A8 y
2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
: {/ }$ P' ]  }% S3 m8 q5.39.217.77:8898
- U+ [9 c, @! P( R& V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
) R* H7 Q) P: y' v" d) H5.39.217.77:8898
6 D5 ^  O5 B8 I4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 * L. {9 w0 `2 I! m* |9 ^
公仔箱論壇& l- v% r- B( F5 b( @
, N8 h$ G/ {' x7 b7 z5 t9 Q
% a" V% X/ Z6 L8 P7 @8 J" R

! W" ^1 |  h8 z/ B! p% E: T* x% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 B! I9 q% e6 E9 L+ p
貼士5.39.217.77:88989 |( q/ c' E6 r) I
羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。