終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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8 X# e% r0 _/ Y% V牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。5.39.217.77:8898, L3 n0 Y/ a( G; ]
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。公仔箱論壇1 k4 G: g- V9 f4 w+ [2 w
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燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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o. _6 H) o: I; E4 o公仔箱論壇燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）公仔箱論壇! a* G t, i% l f/ D( E
2 K& a2 m9 ]! G7 O1 q" Y以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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~9 S' s/ n7 a燒海鮮串公仔箱論壇0 w% F9 I8 g) E N
) `, M& p3 x/ s$ o2 ?有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀8 t1 |, f+ d W! O& w; j7 W, x# o
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
4 q9 s2 O- d6 G* h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 G) k# \. c x, ?" v3 l
4 j2 p$ S, S h4 G) n, x. Y# K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb h( A$ z: Y3 N& t
牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm3 [* a: E' M$ t4 b0 O( P
) C+ c1 }/ W: J: }tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔 tvb now,tvbnow,bttvb9 U: p' |( ~: T. T' P! n1 H$ a
# @& R" h3 D& U$ V$ O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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/ w; \ Z1 Q; u( }- [除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
9 b, j8 e( y" w+ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 L5 o# G9 ~
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。: L8 H, y: W3 {) i4 X1 {5 q8 f
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; l# t1 _2 \+ n# X; s公仔箱論壇■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb( }, c6 H5 l! T8 I$ V- r
$ L$ j& T0 g% S5.39.217.77:8898燒智利珍寶蠔
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' M/ C7 M1 A/ o! q$ R7 {* ` w) BKing size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 c* ^' {4 T
; s7 i P- a, d* e) C$ Q4 m4 X) F5 E: i5.39.217.77:8898燒中蝦
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5 _- c! V) ]4 `, c5 y公仔箱論壇中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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' M0 ?5 `+ o$ d: U# z燒三文魚扒
) r: V2 H1 s/ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( e3 a" Z, g# p3 T
魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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- u% A a: o8 J4 {5 i: n! g5 f- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒排骨; Z# e2 ~7 p+ Q+ g
! C' U" I/ y5 U5 f C8 y公仔箱論壇排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
+ I" V% d5 l/ t. D5.39.217.77:8898燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）公仔箱論壇; r9 `% n8 |; a, g6 w! g
$ H1 w( k/ ^ G5 a1 V1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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: c3 e0 O* X) b% Y2 m$ ~9 }■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。公仔箱論壇8 L2 u ~$ L) {. Z
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架
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6 }( Q5 t. l8 m! P( I羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。公仔箱論壇. n! f/ k7 u; x
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- b$ P* ~9 W' [) `) H3 G: j
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)公仔箱論壇0 L9 w# J2 ]- |) f4 G3 \6 ^/ ^
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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