[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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材料
! _) t* }6 \$ _/ W公仔箱論壇鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
/ _$ x, P+ U) y' Q2 q# C" }: Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 E5 ]- Y3 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 C8 w4 r5 n; t* X
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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, F4 N8 W$ f- ~* S2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。公仔箱論壇2 Q% B' l4 F: n, o4 I

7 F5 C. p- C" C  d# ]- B5.39.217.77:88983.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。' f: J" w9 c/ _4 h6 J$ l# z

1 k( `4 g6 u0 r7 B公仔箱論壇4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 7 ]" u0 @5 f, U2 a
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。