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材料3 U' i$ m% {5 S) c: v% Q, `
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙 ` x6 V3 b: Q$ c& R2 ^# K8 ~
5.39.217.77:8898& Y/ [+ S# L" g" {0 h. E
9 S% H7 N& r* L1 s8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 t5 t0 u& z' T" @# a$ W1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 C# a* T5 H" l4 }5 C% u
# `. I$ f. A' v( P; t" I# O3 v8 `2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 w' |: z9 M5 u r
. X0 u! M) A; T$ P% d$ J3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。5.39.217.77:88980 J4 _ x. f' ^0 l
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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' ~6 o' Z" L( ~5.39.217.77:8898淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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