[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料
2 Y5 X/ N1 y3 [  f6 c; n! ?) z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
& t# o+ b' i# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 k* A6 \5 ~
調味料5.39.217.77:8898' f, }% P/ r0 U( Q8 h9 u
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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8 d2 }7 F! b7 Q3 n; X公仔箱論壇做法; r* ~' m* Y9 i4 L/ {0 b
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。% T. x6 n6 \* w9 R7 b

9 P9 a3 m' @+ o' N+ y& ]) X- @2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  W) ]" O9 ]0 O
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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