[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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/ M# q3 v5 e9 e3 \& k  W  r1 q材料
8 U# j5 B  |- Ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: ?1 h! r' x2 h% }
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2 l2 q$ ^, E" M1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法/ y) C$ X8 C: d, X2 u
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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" {5 K! k3 I+ L, t/ P4 N$ [8 M公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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% L* A: V$ [& M. s5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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