[中式食譜] 蜜汁欖角骨

nt1972

+ d4 }* a* ^( y
* T% s! G, c+ R6 X% b8 l$ F材料, M4 p' \4 W; g/ K3 T0 A1 B
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% I- C- ^' _: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- p0 Z& ^% f! K% s
調味料
  G% B. P9 q! a$ k# N6 F公仔箱論壇鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙5.39.217.77:8898! K* G6 R  G1 G) V2 f, E; a3 C+ f2 b' F
公仔箱論壇8 l6 V! I2 Q( f! `

5 h0 ?- k) D1 Q公仔箱論壇
" B# @& p1 z* u/ s- C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H8 R. ~9 R% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 [( z! X& N( O; N) u
做法
; b$ l' }. O3 A+ L# f1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。公仔箱論壇" b* L6 L5 j" h

' @* X/ ]! a3 f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
. D' l2 E$ V4 b- F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z' G2 }( N% O- P+ A7 I
3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。
$ Z) e  H9 l8 f6 ^+ _/ ~公仔箱論壇 5.39.217.77:88983 M. I- t& {' N5 S" y
公仔箱論壇) c/ K( ~. @. K* K+ S) e1 t

; A8 q2 }5 z% U  m9 H4 m1 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  }& b% j$ A4 G2 @3 Z' M
5.39.217.77:8898% B+ J7 J! w0 H( @6 h) r
貼士
6 c0 ]/ S& R" R! o排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
" s' p9 E2 n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。