材料5.39.217.77:8898; p7 d( B$ A$ Y! e
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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+ u0 B" x0 g) K- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' w2 C5 p, _. [* V% c
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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- ~4 g6 ~# B. e+ O$ P% n公仔箱論壇做法
5 V4 Z* |! d. l" i6 H5 L3 J* N* i9 e5.39.217.77:88981.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s F( k7 a; V- I
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 z* _) m8 V# b) c8 n. [
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。公仔箱論壇* H9 Z& Y: L6 e/ j4 G
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% _+ F( }# P/ @! N/ I馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。公仔箱論壇, \5 S2 @" n* T8 r& y
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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