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" S+ d; r! D5 p6 ?9 G% u1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, L f# c7 F( r2 L( V$ W- e蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇 h9 `1 c0 S0 p
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配料5.39.217.77:88983 L: w/ V) m" V6 P; k: e
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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9 u$ f6 W, F( }# f# L/ j醬料
6 k; u/ M- M6 h8 {! w" H大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.77:88980 f* A2 p% T7 R t' w1 q' [
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1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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1 H' e" b! e, ^2 R' mtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& e# N# D2 ~; `2 y
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l n' O* b! V9 m& N4 K: h& x
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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