% K, E- p# s3 r6 @& i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: A1 H B$ w; g; h1 Y) @# l
材料5.39.217.77:88982 e9 ^) G2 C6 g3 B' e
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升5 k( Y- I U; Y) B
+ A$ \# {7 P0 Y0 @5 l; f( o配料7 o0 H" r S r- J, M4 L5 X+ V
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb% P8 g6 U2 }% t6 e
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醬料
1 Z; C8 u6 B8 ]; z7 R2 Rtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.77:8898 Y& A; s! c( n# i1 o
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做法6 W$ C; c# j, h: S2 X' H
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇 L0 ~' Z0 k1 O. g
: f; e7 D0 p1 W/ _0 L5.39.217.77:88982.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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2 ~! y6 P4 s* M6 E公仔箱論壇3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。公仔箱論壇+ i) r9 W2 E- c- ~$ ~# Z/ c2 j, o
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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! _/ i) k5 c3 e4 ~3 a& T貼士
. O5 _ e$ R' Y% ?4 V+ t公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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