材料公仔箱論壇 D6 E) k+ ^; P& I7 J& t$ C& W
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許公仔箱論壇 `; S3 e% p& q$ J2 y
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醃料
9 U/ C4 N) ^8 N# F+ z: ~7 s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f! U# M/ B+ W5 a J
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- w; U) @% ?6 X: b公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) b9 x; q' ]: U1 T
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。8 B2 j7 S( ]3 ] w' e7 O$ i
@- k# P7 w2 X' p# n0 J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。5 S# [' m% q4 w w0 {' Z: m1 Y
1 q# o: W# w# A' n3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 z& y/ S2 ?/ u/ o
0 ]5 d+ N+ ^ W) U5 r9 [8 B: k4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
8 P1 Q Q5 q+ C7 W0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( a( I% v" }( W* Z; F" G
貼士
+ w3 _" D( b' D) Z( d7 f公仔箱論壇蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。+ I( ?1 E; C% V6 U
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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