材料公仔箱論壇/ D0 I" [8 J, L8 Q( m* R
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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1 C- H# _; g% q8 d( z公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb' _3 J9 T; L6 R; ?: Y+ x1 K! F
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 g' M4 z" s6 C( S+ [6 u' N/ q) n
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5 Y6 _* n$ G& @5 a. V4 n4 {" [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" M/ S' _' P- Y
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。0 C9 c3 B7 r. L( G
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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6 a* | T& N3 z3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。. f( }& ?3 A/ f8 }
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 Y8 \" ^3 t+ x/ ~) R
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# L# [: {* \
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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