材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ I g5 T9 _' R' Y
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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做法
; b2 x3 o0 p5 p; T5.39.217.77:88981.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! k4 L! B, H0 N' |
- }" A J: v+ C) Y! n7 g2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。公仔箱論壇; D' p& G! y% Y5 o
3 n* A0 d, h0 r; h1 ~ y3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 ^: Q3 w9 [3 v; P+ h0 Q
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貼士
5 w+ ?2 u# K1 J$ otvb now,tvbnow,bttvb煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。) K0 }& f! d% b& h) z9 x
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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