7 t1 C( S8 X4 N1 `有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！. @& K2 J5 q$ B8 Q" }/ ~# A5 c
$ \6 H& K7 a# ]5 n6 O& B公仔箱論壇頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! R% `, J5 y/ K
C( v/ R1 [$ f5 V5 v公仔箱論壇以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 tvb now,tvbnow,bttvb M( e& m' f% g+ n5 b
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宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 x' U: d) I) w+ h
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Valrhona雪山$40# S' X" `: w7 [/ I, h# u
4 U- A" A9 S# P! G2 G5 H( N$ I公仔箱論壇人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 . x' i' W! P1 a4 N/ X, G! X; Q2 Z4 f6 F
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葡萄之戀$45$ f8 a2 \2 b( z1 H$ _/ k' U
, E4 h! y# }0 O( G4 C( q P5.39.217.77:8898以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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/ a( T( B3 @! P* U% N; x4 h5.39.217.77:8898梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。5.39.217.77:8898 B& W1 j6 W6 z' ^$ g- n0 ?
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& G, e0 M$ b8 I0 I+ l8 Ttvb now,tvbnow,bttvb李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 d. N D4 b! ^1 \& I g6 m
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2 ^' S$ w/ j6 j" r# T6 H5.39.217.77:8898■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。公仔箱論壇" u! H( K4 c- o# j
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）tvb now,tvbnow,bttvb: r) r4 `( K7 \: @! ]! c* K! x
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榴槤專家越做越大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 ^$ `- U3 u* \
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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/ l2 Q3 {% N S6 Ktvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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7 ^# a0 Y; a$ ^tvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 b+ w% j, k9 ?8 `6 @& z) {1 h
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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龍眼甘露$25
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8 t9 i P m E1 |! D以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 8 _2 s1 G, r0 J. d# T1 [7 Q$ u
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榴槤奶凍$28* L) A1 v; a2 x
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 5.39.217.77:8898; r1 L# h( z* d) p
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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* [5 m- }+ t6 o' m: K" J4 H$ U: O廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。 y @7 P) B4 {, f/ Y" c
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! N/ u- I6 h" | U- h; x; wtvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。公仔箱論壇 @: m. t* A8 \' s; ?
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% t# v8 t |- q7 D, h# p, A& d5 \, a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）. ]5 i! R5 Y" J# L
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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