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9 Q `5 i5 y! |3 |6 _公仔箱論壇材料0 j! l$ ~$ _) z+ N$ A+ t
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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調味料：
R8 a. m0 I, V& D5.39.217.77:8898生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙5 L' f; }4 g5 P. D2 P3 t
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做法- q9 H! p" C; Y6 I
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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+ b$ k6 x6 l0 F0 etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。8 ^6 ?5 W; [- ?+ q7 s7 \$ h" a$ H
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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發表於 2009-8-26 01:41 PM
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