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材料
5 {( h1 q; V" @% ~; C公仔箱論壇蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙5.39.217.77:8898; Q1 [% X- \: a* N
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做法
- k+ z) _, ]. P7 i公仔箱論壇1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。5.39.217.77:8898. m S2 j: q. `
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。5.39.217.77:8898: c0 z" x# H3 g& n8 \/ g) O. B# |" l/ ^$ O& U
3 x1 E. _( W5 X0 A0 i. V3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。8 }" I! M* n& c- Q4 A
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貼士
- i1 U2 W3 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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