[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕
8 h" k, j) S  c3 ~5.39.217.77:8898香片茶葉……12克
; }* L5 z: P, c3 a1 L" K# M牛奶……225毫升
) E3 ?% d2 k  Y6 \" X9 d4 Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖……38克
6 R6 R, x, Z. h0 t( q魚膠片……6克
) [$ K6 `8 U7 ?  g2 Z6 \  j忌廉……225毫升
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步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb( r; F  z( q$ y
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味tvb now,tvbnow,bttvb( k% u0 v# B/ ]/ W3 U8 B, |

; B1 I/ i4 Q* @7 n9 ~; z9 L公仔箱論壇（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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