材料﹕
/ s3 y+ e7 i& a8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■主料
9 m9 U/ Z3 r0 m9 l' P三文魚……1件（約140克）5.39.217.77:88987 [# m7 }- n( R
香草……少許5.39.217.77:8898: O2 W( x6 C1 R) W
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■莎莎醬料公仔箱論壇2 \# [' O! Z6 o; q% m
芒果（切粒）……1個
# |8 f" b4 S2 _公仔箱論壇紅甜椒（切粒）……10克
* s. e6 J8 z9 H檸檬汁……1茶匙: g; Q% M6 O; q/ z1 X) g
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/ X3 o- u f$ z8 c9 z" K& r5.39.217.77:8898■煙熏料
2 X2 S* X/ v+ R9 \公仔箱論壇白米……50克
. {) Z0 k) u2 y1 i紅茶……25克tvb now,tvbnow,bttvb a. ]8 M1 q3 l& [9 N
砂糖……25克( f- v6 t: K* ~- S& E
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步驟﹕公仔箱論壇0 Z% d- G! \+ b" Y3 w$ ?! D; i
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
5 i. A7 F& A3 t2 G6 P& o（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙5.39.217.77:8898, B+ R1 L% |. L
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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; B. \- W& E+ |' S2 d; y! k5.39.217.77:8898煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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