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材料
5 T" l' {* n* y/ n/ S3 htvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
- b1 X+ K5 q9 w6 B2 i2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ F6 V+ @( y, f) r, y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& _* W( {! T# W. |( x7 N公仔箱論壇1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 G( S7 j3 ^+ R+ C3 T! b7 `
3 M0 A( Z% T& P6 R2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。# C& Z$ z3 X/ h! F
' @ K; d4 S* a% i2 {8 e O5.39.217.77:88983.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。公仔箱論壇) A; ~" h# p8 U7 @# x, b# T- l
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& F7 J, y" r5 C( R4 X2 S
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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