[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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2 h) J0 k9 x" z) v- h6 y3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 |9 e. @4 @. B) y4 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 q' g9 Z' B7 S# C( x  e9 l* d' y
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。5.39.217.77:8898# l8 I; }: ?3 ^/ Q
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。公仔箱論壇8 F( g$ A  C' m1 J% [7 A$ A

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貼士
4 ?2 T0 }7 P- d) l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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