[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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材料公仔箱論壇9 Q, `) b# n& E! \
罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許
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做法
9 s- ]; r* K' K" O) ?# x; `: }/ r1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。2 }8 u1 M- ?9 q! O: s

; X9 B% f) B$ @/ r2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。
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4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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- _/ m7 j/ H: h* v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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