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[西式食譜] 希臘雞心豆茸


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2 u! d0 P9 {1 L! B0 C3 E, L5.39.217.77:8898材料
6 L- _( u! p0 o; E. Rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許
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1.從罐頭取出雞心豆隔水,水留起。tvb now,tvbnow,bttvb2 V. m7 w4 N% {: T0 X+ @
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。
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6 d6 v$ Y& _& c- \3.再加雞心豆水,攪拌 3至 5分鐘直至完全混合,倒出後加橄欖油拌勻,放上意大利番荽伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb# {. k  y3 K* v1 V
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4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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- Q6 W8 E9 |7 z! \- b攪拌雞心豆時可加入少許水,會較易打成茸。
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